选酒

雪利酒和巧克力|搭配指南

2021-01-02

作者声明:原创文章,禁止转载! 巧克力和葡萄酒的匹配成功会有极大的不可预见性,这是因为(通常)巧克力中的糖含量高以及葡萄酒的相对干燥性。但是,强化葡萄酒所具有的特殊...

益酒益食|选葡萄酒的窍门

2021-01-02

许多葡萄酒名单读起来就像天书难以理解。喝好酒的想法有时似乎是个有钱人的运动,对于普通人来说貌似是无法实现的。 真是如此吗?...

红酒词典2-中英文对照

2021-01-01

品酒会上常用的单词(二)...

红酒词典3-中英文对照

2021-01-01

品酒会上常用的单词(三)...

红酒词典1-中英文对照

2021-01-01

品酒会上常用的单词(一)...

烧烤与葡萄酒搭配指南

2021-01-01

这里有一些经典烧烤菜肴的葡萄酒搭配,易于使用...

小龙虾与葡萄酒搭配指南

2021-01-01

哪种葡萄酒搭配小龙虾最好?这是火热的龙虾经济面临的新问题。...

炒饭与葡萄酒搭配指南

2020-11-13

中式的炒饭总是很受人喜欢,简单容易做,味道随个性,清炒也好,辣炒也可,终止,味道多到一个炒饭能够满足一大家子人的口味。 那么问题就来了,吃炒饭,总是会配一个汤,否则...

秀美食|33款土豆菜和配酒指南

2020-10-19

土豆位列全球重要食物类别中的第四名,可谓人人爱吃,既然是国际型的食材,那自然对土豆的吃法五花八门、琳琅满目,或炒或炸或煮或拌或煎或烤或焗或烧......,都是招人喜欢的菜...

秀美食|美味的烤肋排和配酒指南

2020-09-06

凭借其鲜嫩的肉质和完美的焦糖度,佐以带有特征的啤酒或红酒增强口感,这道烤排骨无疑将为饭局增光添色! 烧烤餐中,必不可少的是肋排!如何获得嫩嫩可口的肉的诀窍呢?很简单...

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